225
Τέλος, η χρήση των τεχνολογιών του Internet of Things και του blockchain επιτρέπει τη δημιουργία έξυπνων αλυσίδων εφοδιασμού και την παρακολούθηση της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων τροφίμων από το αγρό μέχρι τον καταναλωτή.
Συνολικά, οι νέες τεχνολογίες στην τροφοβιομηχανία φέρνουν καινοτόμες λύσεις για τη βελτίωση της παραγωγής και της ποιότητας των τροφίμων, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα και την αειφορία του κλάδου.